米其林三星主廚雅尼克•亞蘭諾 Yannick Alléno 是法國美食的現代表現主義者。 本書是他25年來所出版的第一本專屬高級美食聖經。

他充滿激情的創造力喚醒食客獨特的用餐經驗。這本全世界最大的食譜書包含 500 道食譜, 超過 1000 張全彩照片, 25 年的廚藝人生全部濃縮成 780頁 38 x 28 cm 大尺寸布面精裝的奢華，值得您的珍藏！本書另有法文版, 歡迎訂購!